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Spanien
Auberginen- Dip
- Total Time: PT1H00M
- Diet: Glutenfrei, Low Carb, Keto, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
- Kräuter: Petersilie, Schnittlauch
- Warm oder kalt: Kalt
- Hauptzutat: Gemüse
- Zutat - Gemüse: Aubergine
- Gewürze: Knoblauch
- Geschmack: Neutral
- Mahlzeit: Frühstück, Abendessen
- Anlass: Grill, Lagerfeuer, Party, Firmenparty, Valentinstag, zu Zweit
- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Ernährungswünsche: Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Fleisch, Vegetarisch, Vegan, Ohne Eier, Low Carb, Keto, Gesund
- Regionalküche: Spanien
- Zubereitungszeit: Bis 1 Stunde, Bis 2 Stunden, Bis 3 Stunden, Bis 6 Stunden, Bis 12 Stunden, Bis 12 Stunden und länger
- Zubereitungsart: Wok, Pfanne, Stabmixer

Auberginen-Dip
ist eine einfache und sehr aromatische Beilage, inspiriert von der spanischen Küche. Aus gebratener Aubergine zubereitet, überzeugt er durch seinen intensiven Geschmack und eine cremige Konsistenz. Besonders gut eignet sich dieser Dip als Vorspeise oder Snack, serviert mit frischem, knusprigem Baguette.