Gebackene Saubohnen

Name: Gebackene Saubohnen
Ingredients: 500 g frische Saubohnenkerne; 2 Knoblauchzehen; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; ½ TL Cayennepfeffer; 2 EL ÖL z.B. Rapsöl

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Saubohnen aus dem Ofen. Sie schmecken aromatischer als die gekochten und sind auch ganz einfach zu zubereiten.

Zutaten für ca. 2 Portionen:

500 g frische Saubohnenkerne
2 Knoblauchzehen
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
½ TL Cayennepfeffer
2 EL ÖL z.B. Rapsöl

Zubereitung:

Saubohnenkerne waschen und auf dem Sieb abtropfen lassen. Dann mit dem Küchentuch abtrocknen.
Saubohnen in eine Schüssel geben und mit dem Öl vermischen. Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und gepresste Knoblauchzehen dazu geben und noch mal alles vermischen. Alles zusammen in eine Auflaufform geben und mit Alufolie abdecken.