Nudeln mit Erdbeeren

Die Nudeln mir Erdbeeren sind ein schnelles, fruchtiges, erfrischendes Nudelgericht, das fast jedem und vor allem Kindern schmeckt.
Zutaten für ca. 4 Portionen:
- 300g Nudeln (Ich empfehle Spaghetti)
- 500g Erdbeeren
- 250g griechischer Joghurt (oder Naturjoghurt oder saure Sahne)
- Zucker (nach Belieben und je nach Süße der Früchte, ca. 3EL)
Zubereitung:
- Erdbeeren waschen, gut trocken tupfen und den Blütenansatz entfernen. Ein paar klein schneiden und beiseite legen. Die restlichen Erdbeeren, Joghurt und Zucker pürieren.
- Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Abtropfen lassen.
- Die heißen Nudeln auf den Tellern verteilen, mit der Erdbeersoße übergießen und mit Erdbeerstücken garnieren.
Guten Appetit.
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