Feta-Kräuter-Aufstrich

  • Preparation Time: PT0H10M
  • Cooking Time: PT0H00M
  • Total Time: PT0H10M
  • Diet: Glutenfrei, Low Carb, Keto, Vegetarisch
  • Kräuter: Petersilie, Dill, Schnittlauch
  • Warm oder kalt: Warm
  • Hauptzutat: Milchprodukte
  • Zutat - Milchprodukt: Frischkäse, Feta
  • Gewürze: Knoblauch
  • Geschmack: Würzig, Scharf
  • Mahlzeit: Frühstück, Abendessen
  • Anlass: Grill, Lagerfeuer, Party, Firmenparty
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
  • Ernährungswünsche: Glutenfrei, Ohne Fleisch, Vegetarisch, Ohne Eier, Low Carb, Keto, Gesund
  • Zubereitungszeit: Bis 30 Min, Bis 1 Stunde, Bis 2 Stunden, Bis 3 Stunden, Bis 6 Stunden, Bis 12 Stunden, Bis 12 Stunden und länger
  • Zubereitungsart: Thermomix, Stabmixer
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Feta-Kräuter-Aufstrich

Ein schneller und aromatischer Feta-Aufstrich mit frischen Kräutern ist die perfekte Ergänzung zu Brot, Toast oder frischen Brötchen. Zubereitet aus cremigem Feta, Knoblauch sowie frischer Petersilie, Dill und Schnittlauch, überzeugt dieser Aufstrich durch seinen intensiven Geschmack und sein kräftiges Aroma.

Der Aufstrich ist deutlich knoblauchbetont und leicht pikant und eignet sich hervorragend als schneller Snack, z.B. zu in Stifte geschnittenem Gemüse, als Frühstücksbeilage oder als Bestandteil einer Tapasplatte.

Zutaten:

  • 200 g Feta-Käse
  • 100 g Doppelrahm-Frischkäse
  • je eine Handvoll Petersilie, Schnittlauch und Dill
  • 4 Knoblauchzehen
  • ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ca. 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

  1. Den Feta-Käse in kleinere Stücke schneiden und in den Mixbecher geben.
  2. Petersilie, Schnittlauch und Dill gründlich waschen, gut abtrocknen (z. B. mit Küchenpapier) und grob hacken. Zu dem Feta in den Mixbecher geben.
  3. Frischkäse, geschälte und in Stücke geschnittene Knoblauchzehen, Olivenöl und Pfeffer hinzufügen. Alles zu einer glatten, cremigen Paste mixen.
  4. Sollte der Aufstrich zu fest sein, etwas mehr Olivenöl hinzufügen und nochmals verrühren. Salz ist nicht notwendig, da der Feta ausreichend salzig ist.

gesamte Zubereitungszeit:
Schwierigkeitsgrad Schwierigkeitsgrad: leicht
Kosten Kosten: mittel
Feta-Kräuter-Aufstrich Feta-Kräuter-Aufstrich
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