Gefüllte Champignons mit Frischkäse

Total Time: 1H00M
Diet: Glutenfrei, Low Carb, Keto, Vegetarisch
Kleine Gerichte: Vorspeise, Snacks / Fingerfood
Warm oder kalt: Warm, Kalt
Hauptzutat: Pilze
Zutat - Milchprodukt: Frischkäse
Zutat - Gemüse: Champignons, Knoblauch
Geschmack: Neutral
Mahlzeit: Abendessen, Zwischenmahlzeit
Anlass: Geburtstag, Jubiläum, Geschenk, Grill, Lagerfeuer, Party, Firmenparty
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Ernährungswünsche: Glutenfrei, Ohne Fleisch, Vegetarisch, Ohne Eier, Low Carb, Keto, Gesund
Zubereitungszeit: Bis 30 Min, Bis 1 Stunde
Zubereitungsart: Backofen

Eine großartige, kohlenhydratarme Beilage. Diese gefüllten Champignons sind der Renner auf jedem Partybuffet oder beim Grillen. Sie schmecken auch als Snack zwischendurch, als Vorspeise oder als Abendessen mit frischem Baguette, bestrichen zum Beispiel mit Knoblauch- oder Kräuterbutter.

Zutaten:

ca. 500 g Champignons, weiß oder braun
200 g Frischkäse, Natur oder mit Kräutern
2 Knoblauchzehen
Salz; schwarzer, gemahlener Pfeffer
1 EL Öl
etwas Butter für die Auflaufform

Zubereitung:

Champignons putzen, Stiele herauslösen und diese klein hacken.
Die Knoblauchzehen abziehen und fein hacken.
In einer Pfanne das Öl erhitzen. Die Stiele der Champignons und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen und die austretende Flüssigkeit verkocht ist. Abkühlen lassen.

Die abgekühlten Champignons mit dem Frischkäse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Frischkäsemasse mit Hilfe eines Teelöffels in die Champignons füllen und in eine mit Butter eingefettete Auflaufform setzen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 180°C (Ober- Unterhitze) backen.

	gesamte Zubereitungszeit:	ca. 1 Stunde
	Anzahl der Portionen:	ca. 20 Stück
	Schwierigkeitsgrad:	leicht
	Kosten:	preiswert

Gefüllte Champignons mit Frischkäse

Zutaten:

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