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Mittagessen
Apfel-Pancakes
- Preparation Time: 0H0
- Cooking Time: 0H30
- Total Time: 0H30
- Servings: 12-14
- Diet: Vegetarisch
- Warm oder kalt: Warm
- Zutat - Milchprodukt: Milch
- Obst: Apfel
- Zutat - Getreide: Weizenmehl
- Geschmack: Süß
- Mahlzeit: Frühstück, Mittagessen, Abendessen
- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Ernährungswünsche: Kinder, Ohne Fleisch, Vegetarisch
- Hauptspeiseart: Pfannkuchen
- Zubereitungsart: Wok, Pfanne

Fluffige, zarte Pancakes mit frisch geriebenem Apfel. Sie sind saftig, leicht süß und haben einen Zimtgeschmack. Sie können mit Ahornsirup, Puderzucker, Apfelmus oder anderen Belägen nach Belieben serviert werden.
Apfel-Reis-Auflauf
- Warm oder kalt: Warm
- Zutat - Milchprodukt: Milch
- Obst: Apfel
- Geschmack: Süß
- Mahlzeit: Mittagessen, Abendessen
- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Ernährungswünsche: Kinder, Glutenfrei, Ohne Fleisch, Vegetarisch, Ohne Eier
- Regionalküche: Polen
- Hauptspeiseart: Auflauf
- Zubereitungszeit: Bis 2 Stunden, Bis 3 Stunden, Bis 6 Stunden, Bis 12 Stunden, Bis 12 Stunden und länger
- Zubereitungsart: Backofen

Süßer Reisauflauf mit Äpfeln und Zimt. Eine leckere Kombination aus cremigem Milchreis und saftigen Äpfeln mit Zimt. Dieser Milchreis-Auflauf ist einfach, preisgünstig und kann als Hauptgericht, Abendessen oder Nachspeise serviert werden. Das Essen schmeckt nicht nur den Kindern.
Bigos mit Frühkraut

Polnischer Krauteintopf, der mit Frühkraut zubereitet wird. Das Frühkraut im Juni und Juli ist besonders zart und mild im Vergleich zu herbstlichem Kraut. Dieser Krauteintopf schmeckt süßlich-frisch, leicht und sättigend. Beim Frühkraut dauert die Zubereitung gar nicht lange und ist ganz einfach. Serviert wird den Krauteintopf mit gekochten Frühkartoffeln oder einfach mit einer Scheibe Brot.
Krautnudeln mit Weißkohl und Champignons nach polnischer Art (Lazanki)
- Total Time: 1H00M
- Servings: 6
- Warm oder kalt: Warm
- Zutat - Fleisch: Speck, Wurst
- Zutat - Gemüse: Champignons, Kohl, Zwiebel
- Zutat - Getreide: Weizenmehl
- Geschmack: Neutral
- Mahlzeit: Mittagessen, Abendessen
- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Ernährungswünsche: Laktosefrei
- Regionalküche: Polen
- Hauptspeiseart: Spaghetti und Pasta
- Zubereitungszeit: Bis 1 Stunde, Bis 2 Stunden, Bis 3 Stunden, Bis 6 Stunden, Bis 12 Stunden
- Zubereitungsart: Wok, Pfanne

Ein polnisches Nudelgericht mit Weißkohl, knusprigem Speck, aromatischer Wurst, Champignons und Zwiebeln. Dies ist ein köstliches, sättigendes Eintopfgericht, das einfach und schnell zubereitet werden kann.
Mexikanische Bowl mit Chorizo und Guacamole
- Warm oder kalt: Warm
- Zutat - Fleisch: Wurst
- Zutat - Milchprodukt: Joghurt
- Zutat - Gemüse: Mais, Paprika, Zwiebel
- Zutat - Hülsenfrüchte: Kidneybohnen, Schwarze Bohnen
- Obst: Avocado
- Geschmack: Neutral
- Mahlzeit: Mittagessen, Abendessen
- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Ernährungswünsche: Glutenfrei, Ohne Eier
- Regionalküche: Mexiko
- Zubereitungszeit: Bis 1 Stunde, Bis 2 Stunden, Bis 3 Stunden, Bis 6 Stunden, Bis 12 Stunden, Bis 12 Stunden und länger
- Zubereitungsart: Wok, Pfanne

Eine buntgemischte, sättigende Bowl mit Reis, Guacamole, Bohnen, Mais und mit gebratenen Paprikastreifen und Chorizo-Würfeln. Köstliche Mahlzeit für den Mittag- oder Abendessen, die einfach zubereitet ist.
Rote Linsensuppe mit Kokosmilch
- Warm oder kalt: Warm
- Zutat - Hülsenfrüchte: Linsen
- Obst: Orangen
- Geschmack: Neutral, Würzig, Scharf
- Suppenart: Cremig
- Mahlzeit: Mittagessen, Abendessen
- Anlass: Valentinstag, zu Zweit
- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Ernährungswünsche: Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Fleisch, Vegetarisch, Vegan, Ohne Eier
- Zubereitungszeit: Bis 30 Min, Bis 1 Stunde, Bis 2 Stunden, Bis 3 Stunden, Bis 6 Stunden, Bis 12 Stunden, Bis 12 Stunden und länger

Eine sehr leckere Suppe mit roten Linsen, Kokosmilch, passierten Tomaten und Brühe. Sie ist sättigend und einfach und schnell in der Zubereitung. Wenn man dazu noch frisch gepressten Orangensaft gibt, schmeckt die Suppe orientalisch.
Selbstgemachtes Ajvar
- Warm oder kalt: Warm, Kalt
- Zutat - Gemüse: Aubergine, Paprika, Zwiebel
- Geschmack: Neutral, Scharf
- Mahlzeit: Mittagessen, Abendessen
- Anlass: Grill, Lagerfeuer
- Schwierigkeitsgrad: Leicht
- Ernährungswünsche: Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Fleisch, Vegetarisch, Vegan, Ohne Eier, Low Carb, Keto, Gesund
- Regionalküche: Balkanküche
- Zubereitungszeit: Bis 1 Stunde, Bis 2 Stunden, Bis 3 Stunden, Bis 6 Stunden, Bis 12 Stunden, Bis 12 Stunden und länger
- Zubereitungsart: Thermomix, Backofen, Stabmixer

Eine leckere, würzige Paprikapaste aus Paprika und Aubergine. Das Ajvar ist vielseitig verwendbar. Es passt als Dip oder Brotaufstrich, zum gegrillten Fleisch, Wurst, Käse und Gemüse, auch als Soße zu den Nudeln anstelle von rotem Pesto.
Tomatensalat mit Zwiebel
- Warm oder kalt: Kalt
- Zutat - Gemüse: Tomate, Zwiebel
- Geschmack: Neutral
- Mahlzeit: Mittagessen, Abendessen
- Ernährungswünsche: Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Fleisch, Vegetarisch, Vegan, Ohne Eier, Keto

Ein einfacher Tomatensalat aus frischen und aromatischen Tomaten mit klein gehackter Zwiebel. Der Salat passt als Beilage zu jedem Gericht oder als gesunder Snack für zwischendurch, ist gesund, leicht, schnell und einfach gemacht.